本报讯 为保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平,近日,莆田二十五中膳食委员会全体成员在副校长陈金华及副书记杨文虎老师的带领下对食堂及小卖部安全卫生进行了突击检查。
本次检查的内容主要有食堂及小卖部卫生状况(设备卫生、食品卫生、环境卫生);库房内物资存放情况,物资存放是否堆放整齐,有无记录;台账登记及索证、索票情况。尤其对食堂设备及卫生、灭蝇防鼠、餐具消毒、健康证、留样等情况进行了重点检查。经过检查,各位检查人员对该校在食堂及小卖部管理、建设、卫生、质量等方面工作做出了较好的评价,对食品安全管理工作给予了积极肯定。同时对在检查过程中发现的不足,比如工作人员口罩佩戴等问题,要求在限定时间内整改到位,并做到不再发生类似情况。 (吴金福 正仁)