本报讯 为进一步做好学校食堂食品安全工作，履行好食品经营第一责任人义务，提高辖区学校食品安全水平。11月15日，北岸食药监分局和北岸教育局联合举办全区学校食堂从业人员食品安全培训会，全区学校食堂从业人员、食品安全管理人员、分管领导共40多人参加。

此次培训的主要内容《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等一系列法律法规及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全知识。同时开展食品安全“一品一码”可追溯录入培训。

通过培训：一是使学校食堂食品从业人员进一步了解餐饮服务食品安全相关的法律法规，增强食品安全意识；二是使从业人员进一步掌握餐饮服务食品安全操作规程，保障广大师生身体健康和生命安全。          （蔡艳清 凌明信）